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处暑是二十四节气之中的第十四个节气,秋季的第二个节气。“处”就是去的意思,处暑的意思就是暑气到此为止,炎热的夏天即将过去,此时三伏已过或近尾声。

处暑

癸卯年
七月初九日
禾乃登
“禾”指的是黍、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思,意思就是开始秋收。
天地始肃
指接着天地间万物开始凋零,充满了肃杀之气。
鹰乃祭鸟
指此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类,并且先陈列如祭而后食用。
【处暑习俗】
吃鸭子
老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
开渔节
对于沿海渔民来说,处暑意味着渔业收获。每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。
放河灯
河灯,一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动,在水中放河灯,任其漂流,悼念逝者,祈保平安。
【节气养生】
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处暑时节,暑气逐渐散去,凉意渐生,此时穿衣保暖就成了一个重要话题,民间有“春捂秋冻,不生杂病”之说。“春捂秋冻”是古人根据春秋两季气候变化特点而提出的穿着方面的养生原则,但在现实生活中,要根据实际情况灵活掌握,不能死搬硬套才行。
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处暑饮食养生讲究淡补,少辛多酸。淡补既可以避免肺旺伤肝,又可以避免伤脾,能有效降低“秋燥”对人体的侵扰。可以多吃南瓜、山药、绿豆、红枣、百合、银耳、沙参、鸭子等滋阴润燥的食品,尽量少进食辛辣食物。
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处暑时节为冷热交替之季,自然界的阳气趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时,人们应早睡早起,既可避免肃杀之气,亦有助于肺气的舒畅。午睡也是处暑时的养生之道,有利于缓解秋乏。
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处暑后白天依旧较热,但早晚天气往往凉爽而舒适,正是运动锻炼的好时机。运动可以选择快走、慢跑、太极拳等较为舒缓的运动。同时,早晚运动时可适当增添衣物,以免着凉。
【膳食推荐】
陈皮柠檬茶
新鲜柠檬洗净切片,去籽,和陈皮一同放入壶中,加入适量清水,大火煮十分钟。放凉后可根据自己的喜好加入适量蜂蜜调味。
山楂陈皮汤
山楂、陈皮清水冲洗干净,加入适量清水煎汤,水开后加入红糖,待水剩下1碗时温热服用。
藜麦山药粥
三色藜麦米淘洗干净放入电饭煲中,加入足量的清水,煮三十分钟;再加入山药,继续小火熬煮十分钟,待粥黏稠时即可食用。
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